月饼包装是否过度、食品安全是否达标、产品信息是否可追溯……连日来，市市场监管局聚焦月饼生产、经营全链条，开展中秋节前月饼市场专项检查，严把月饼安全关，为群众守护“舌尖上的团圆味”。

　　昨天，在城区一家烘焙门店内，执法人员拿起一盒月饼礼盒，仔细清点包装层数、测量包装空隙率，对在售礼盒月饼逐一“体检”。现场，散装款、礼盒款、广式月饼以及蛋黄酥等各色月饼悉数上架，陈列在店内最醒目的位置。该品牌烘焙店区域主管韩妮伽表示，随着中秋脚步的日渐临近，线下门店月饼零售热度持续走高，温岭13家门店日均销量可达上万个。“包装层数不能超过3层，包装成本占比要符合标准，月饼也不能与其他产品混装。”市市场监管局城西市场监管所副所长李勤涛说。

　　除了包装合规，食品安全是检查的重中之重。执法人员认真核对月饼生产日期、保质期、配料表、生产许可证编号等信息，严格查验进货台账和产品质量检验报告，并对店内员工健康证、食品经营许可证、营业执照等证照有效期逐一核查，督促经营单位严格落实食品安全主体责任。

　　除连锁烘焙门店外，执法人员还对辖区大型商超、食品零售店、月饼生产企业等重点场所开展全覆盖检查，督促经营单位规范月饼贮存、陈列及销售流程，严把进货、储存、销售各环节关口，确保所售月饼来源可溯、信息透明、质量可靠。

　　截至昨天，我市已出动执法人员102人次，检查相关经营单位125家，对检查中发现的问题现场提出整改意见并督促落实。“接下来，我们将通过持续排查和‘回头看’，进一步规范月饼市场经营秩序，筑牢节日食品安全防线。”李勤涛说。

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编辑 | 王巧萍

校对丨季虹希

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